Fold benet på mandolinjernet helt ud, og placer det stabilt på arbejdsfladen. Fjern klingebeskyttelsen.
Indstilling af skivetykkelse eller julienne/skivesnit:
Drej kun knappen i den retning, der er angivet af pilen.
For at indstille skivetykkelsen kan du indstille drejeknappen på SLICE-mærkatet til mellem 0-9 mm. Tryk den yderste del af knappen let indad. Rul til den ønskede skivetykkelse. For at indstille julienne-strimlerne/stængerne skal du dreje knappen til en af de 2 forskellige tykkelser, der er vist på Julienne-mærkaten. Fastgør grøntsagen på fingerbeskyttelsen. Før den fastgjorte grøntsag op og ned langs knivene, mens du let trykker knappen på fingerbeskyttelsen ned.
Du kan også lave tern med julienne-skæreindsatserne: Placer grøntsagen i fingerbeskyttelsen, og skær parallelt med fingerbeskyttelsen. Fortsæt som beskrevet for julienne-strimler.
Fingerbeskyttelse:
Advarsel! Hvis fingerbeskyttelsen bruges forkert, kan knivene blive beskadiget og ubrugelige. Fingerbeskyttelsen giver dig mulighed for at skære frugt, grøntsager og ostetyper, og samtidig beskytter den dine fingre mod skader forårsaget af knive.
Placer grøntsagen på fingrene af fingerbeskyttelsen. Placer derefter fingerbeskyttelsen på mandolinjernet med fingrene, på holderens yderkant. Bevæg fingerbeskyttelsen op og ned langs knivene, indtil du har skåret hele grøntsagen. Samtidig skal du trykke knappen let ned kontinuerligt.
Rengøring:
Vask i varmt vand med opvaskemiddel, skyl og tør straks.
Tåler ikke opvaskemaskine.
Sørg for at håndtere knivene forsigtigt, når du vasker op.
